Amazonas - Pâte de cacao de couverture 100%

Pâte de cacao de couverture 100% de cacao pure origine Équateur BIO

Notes de dégustation :

Chocolat avec des arômes et notes de banane, de noix pour une «pâte de cacao» 100% d’exception, pas d’astringence ni d’amertume, de grande noblesse !

Origine :

L’Equateur a la chance d’être traversée par trois régions bien définies : la Côte, Sierra et l’Amazonie… nous pouvons naviguer sur le fleuve Napo pendant 8 heures environs jusqu’à la frontière nord-ouest du Pérou et nous traversons des zones de production protégées par des parcs nationaux comme le Yasuni.
Couverts par un climat humide d'une hygrométrie très impressionnante… en effet la pluviosité de cette région est en moyenne de 6000 mm annuels !

Qualité : 

Produit issu d'un commerce équitable engagé et de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ-BIO FR-BIO-09 

Variantes : 

• 250g
• 2 kg
• 12 kg (Public pro)